Trang chủ / Thông tin y học

Ăn bao nhiêu trứng là đủ

BẠN CÓ BIẾT – NÊN ĂN MẤY QUẢ TRỨNG MỘT NGÀY?


Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, trứng có đủ các thành phần dinh dưỡng: chất đạm, chất béo, canxi, sắt, kẽm, selen, vitamin B12, vitamin D, các axít béo, cholesterol… Hơn nữa, tỉ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng rất phù hợp và cân đối.

Với trẻ nhỏ trên 6 – 7 tháng tuổi, mỗi lần 1/4 lòng đỏ trứng gà vào xoong bột và 3 lần/tuần, trẻ từ 8 – 9 tháng tuổi, mỗi bữa có thể cho ăn 1/2 lòng đỏtrứng gà, hoặc 2 quả trứng chim cút, trẻ từ 10 – 12 tháng tuổi ăn 1 lòng đỏ trứng gà/bữa/ tuần.

Với người lớn, chúng tôi khuyến cáo một tuần chỉ nên ăn 3-4 quả trứng. Tuy nhiên, một số nghiên cứu chỉ ra rằng, cholesterol trong trứng không làm tăng cholesterol máu, và có thể ăn trứng theo nhu cầu. Người bị cao huyết áp hoặc cholesterol cao trong máu vẫn có thể ăn trứng, vì nó không làm tăng huyết áp và cholesterol máu, một tuần chỉ nên ăn 2 quả trứng.

ST